Stiskněte "Enter" pro přeskočení obsahu

Rýžový nákyp

Bobhy 0

Originál recept zveřejněn zde;

Co budeme potřebovat:

  • 200g rýže;
  • 750ml mléka;
  • 50g cukru;
  • 100g másla;
  • 3 vejce;
  • 400g okapaného kompotovaného ovoce;
  • sůl;
  • hrst hrozinek;
  • máslo na vymazání;

Postup přípravy:

Pekáč vymažeme máslem.

Rýži propláchneme vodou, scedíme a uvaříme v mléce, které jsme osladili a lehce osolili.

Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme pevný sníh.

Uvařenou rýži vyklopíme do mísy a vmícháme do ní za tepla máslo. Po vychladnutí přidáme žloutky a nakonec do směsi lehce vmícháme sníh z bílků.

Polovinu hmoty rozprostřeme do připraveného pekáče, na ni naskládáme vrstvu okapaného kompotovaného ovoce. Pro vylepšení přidáme hrst rozinek a přikryjeme druhou polovinou rýže.

Pekáč přiklopíme a pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C cca 50 minut. Ke konci pečení nákyp odkryjeme a ještě dopečeme.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *